Sollte die Laktoseintoleranz vom Arzt bestätigt sein, kann man statt auf laktosefreie Produkte auszuweichen, auch ganz normale Milchprodukte essen / trinken und vorher Laktase-Tabletten nehmen. Die enthalten einfach nur das Enzym, welches bei einer Laktoseintoleranz vom Körper in nicht ausreichenden Mengen produziert wird um den Milchzucker zu spalten. Einfach mal beim Arzt oder in der Apotheke beraten lassen und Dosierung, Einnahme (ggf. müssen die gekaut werden) und Zeitpunkt vor dem Verzehr von Laktose (Laktase braucht 20 Minuten "Vorlaufzeit") abklären.
Wäre mir persönlich vermutlich lieber als auf Milchprodukte zu verzichten oder nur noch laktosefreie Produkte zu kaufen (die teilweise ja eh nicht laktosefrei sind, sondern eben auch Laktase zugesetzt bekommen).