Was fällt euch auf?

[DH0GHU]

Zum Braten nehme ich Sonnenblumenöl,
für Salate Olivenöl.

Auf dem passenden Weißbrot geht Olivenöl auch "einfach so"

[Nicoco]

Unser Küchenschrank bietet ein ganzes Arsenal an verschiedenen Ölen
- Für herzhafte Gerichte gibt’s Rapsöl mit Butteraroma
- Für mediterrane Gerichte ein hocherhitzbares Olivenöl
- Für asiatische Gerichte ein Sesamöl
- Für Salatdressings, je nach Salatart entweder normales Rapsöl oder Olivenöl
- Und zum Frittieren oder für gewisse Gerichte wo man vom Öl kein Geschmack haben möchte, ebenfalls das klassische Rapsöl.

[Cha]

- Für mediterrane Gerichte ein hocherhitzbares Olivenöl

Welches ist das? Bei Olivenöl bin ich mir auch immer unsicher mit dem Erhitzen, da ich mal gelesen hab, dass die viele Olivenöle bei hohen Temperaturen ungesunde Stoffe entwickeln.

Zum Braten wurde bei uns daheim schon immer nur Rapsöl verwendet. Olivenöl findet bei mir für Salate oder Pesto Anwendung. Bei vielen anderen Ölen, die man so im Supermarkt findet (wie z.B. Walnussöl), wüsste ich erstmal gar nicht, was ich damit machen soll.

[das letzte MHz]

Welches ist das? Bei Olivenöl bin ich mir auch immer unsicher mit dem Erhitzen, da ich mal gelesen hab, dass die viele Olivenöle bei hohen Temperaturen ungesunde Stoffe entwickeln.

Kaltgepresste Öle sollte man generell nicht übermäßig erhitzen, egal ob Sonnenblume, Raps oder Olive. Hocherhitzbar werden die Öle erst durch Raffination, aber dadurch verlieren sie auch an Geschmack und Inhaltsstoffen. Hocherhitzbare Olivenöle sind dementsprechend auch eher geschmacksarm bis geschmacksneutral. Wenn man von den gesundheitlichen Vorteilen von diesem oder jenem Öl spricht, sind immer die kaltgepressten Varianten gemeint und nie die raffinierten. Guter Anhaltspunkt beim Kochen: Ein Öl sollte *niemals* bis zu seinem Rauchpunkt erhitzt werden. Hält man sich dran, ist es quasi safe for cooking. Auf hoher Hitze scharf anbraten braucht man ja eh nur wenige Dinge, meist ja nur den "Sonntagsbraten" oder artverwandte Dinge. Dafür nehme ich zum Beispiel Butterschmalz (die Inder würden es Ghee nennen und es ist nichts als Butter, aus der das verbliebene Eiweiß rausgeklärt wurde). "Normales" Braten auf mittlerer Hitze hingegen können auch kaltgepresste Öle ab (wie gesagt: niemals den Rauchpunkt erreichen).

[Nicoco]

Korrekt, mit Olivenöl brate ich auch kein Steak oder so, eben nichts was besonders heiß gebraten wird.
Normale Brattemperaturen verträgt eigentlich auch jedes Olivenöl. Ansonsten ist es qualitativ minderwertig.

[carkiller08]

Das Telekom Kundencenter möchte mir in Abhänängikeit vom verwendeten Endgerät bestimmte Einlog-Möglichkeiten vorenthalten.


Jetzt einloggen -> Andere Anmeldeoptionen


Unter Windows 10/FF erscheint dann:

Wie können wie Sie erkennen ?

* Telekom Mobilfunk-Nummer
* E-Mail-Adresse
* Zugangsnummer
* Benutzername

Unter Ubuntu/FF (sowohl ohne als auch mit gelöschten Telekom-Cookies) erscheint dann:

Erstes Merkmal für die Anmeldung auswählen:

* Bestätigungscode als E-Mail
* Sicherheitsabfrage
* Persönliches Kennwort
* Kundennummer
* Telekom Plugin Passwort

Das Ganze mit mehreren Verträge, die sich nicht im Kundencenter zusammenlegen lassen,
weil angeblich keiner der Verträge der Hauptvertrag ist.

[Spacelab]

Das mit den unterschiedlichen Einlogoptionen kenne ich zur genüge bei Desktop<>Mobileversionen etlicher Seiten. Bei manchen Optionen mag das sinnvoll sein z.B. wenn die Webseite abfragt ob der Computer, der sich einloggen will, Biometrie (also zum Beispiel Fingerabdruckscanner oder FaceID) unterstützt und dieses dann zum einloggen vorschlägt. In 9 von 10 Fällen sind die vorgeschlagenen Einlogoptionen aber total Banane und passen gar nicht zum aktuellen Endgerät.

[pomnitz26]

Ich hatte mich allgemein sehr schwer mit dem ganzen Telekom Zeug getan. Immer hat irgendetwas nicht funktioniert. Online bei denen etwas zu buchen ist mir fast unmöglich. Dagegen geht Congstar mal abgesehen von Verschiebungen ganz ordentlich. Versucht mal bei Prepaid in der App den Verbleib eures Geldes nachzuvollziehen oder bei verbrauchten Datenvolumen wie lange es dauert bis die nächsten 28 Tage starten.

[PAM]

[Radio Fan]

IMG_20240424_155855_075.jpg

Mir fällt auf, daß du wohl gerade irgendwohin gefahren bist…

[_Yoshi_]

Die km Leistung des Fahrzeugs!

[PAM]

Mir fällt auf, daß du wohl gerade irgendwohin gefahren bist…

Eigenständig, ja!

Die km Leistung des Fahrzeugs!

22 Jahre alt, 0,6er Turbo-Benziner. Der Hersteller hatte 150...175 Tkm für kaufmännisch sinnvoll gehalten.

[Wolfgang R]

22 Jahre alt, 0,6er Turbo-Benziner. Der Hersteller hatte 150...175 Tkm für kaufmännisch sinnvoll gehalten.

Wenn man den Knutschkugeln längere Vollgasorgien erspart und/oder auf 10-W60 umsteigt, sollen die wohl recht haltbar sein.

Wolfgang

[Spacelab]

0,6er Turbo-Benziner

Mein Rasenmäher Traktor hat 0,8l.

[Ruhrwelle]

0,6er Turbo-Benziner

Mein Rasenmäher Traktor hat 0,8l.

Mein 4,50m-Kombi sogar 0,9l