Rundfunkforum

Allgäu_Süd hat geschrieben: ↑Sa 11. Mär 2023, 09:34 Also ich habe es noch keine Minute bereut, dass ich die quarzerei eingestellt habe!

Ich hab' gar nicht erst angefangen?!

Aber bedenke: "Die Summe aller Laster ist konstant!"

PAM hat geschrieben: ↑Sa 11. Mär 2023, 09:37

Allgäu_Süd hat geschrieben: ↑Sa 11. Mär 2023, 09:34 Also ich habe es noch keine Minute bereut, dass ich die quarzerei eingestellt habe!

Ich hab' gar nicht erst angefangen?!

Aber bedenke: "Die Summe aller Laster ist konstant!"

Oder so: Müßiggang ist aller Laster Anfang!

Nicht " ...gerade " sondern Früher :
Jedes Jahr, Januar/ Februar wurde zu Hause ein Gemästetes Schwein um 7 Uhr aus dem Stall geholt und geschlachtet.
Unter anderem fiel reichlich Schmalz an. Das kam in einen Steinguttopf ( so wie dem zum Saure Gurken einlegen ) Der Topf reichte so ziemlich bis zur Nächsten
Hausschlachtung. Das Schmalz wurde hauptsächlich als Brotaufstrich verwendet ======> vor ca. 50 Jahren.
Davon habe Ich gerne gegessen. Lebe noch und fühle mich gesund. Schmalz ist seit Spätestens den 80`er Jahren völlig von meinem Speiseplan verbannt.
Zuletzt Kaufte Ich Schmalz in Würfeln zu 500 ?? Gramm beim " Fleeeeescher " und bratete es um.
Schmalz umbraten ging so :
In einen Topf geben, auf dem Herd erhitzen, Zerkleinerte Äpfel und Zwiebeln dazu, Diese im Schmalz anbräunen lassen, 1-2 Lorbeerblatt kamen auch noch mit rein. In eine Dickwandige Schüssel geben und erkalten lassen.

Ein Hibiskusblütenaufgussgetränk

Es ist lange nach 4 und die Sonne kommt raus.

PAM hat geschrieben: ↑Sa 11. Mär 2023, 17:14 IMG_20230311_171337_242.jpg

Denk an deinen Alkoholkonsum!

Tja. Bayrischer Abend mit Weizen, Bratwurst, Kartoffeln, Sauerkraut, dazu ein fröhliches bayr. Musikprogramm ?
Oder Pizza, mit Salami, Schinken, Ananas und leckerem Gouda ?
Oder Kartoffelpuffer mit tollem Apfelmus ? Qual der Wahl.

Allgäu_Süd hat geschrieben: ↑Sa 11. Mär 2023, 17:31 Denk an deinen Alkoholkonsum!

Denk' ich immer.

Hau rein den Kram. Das zweite Leben ist nicht garantiert.

Zu dem Spezialwerkzeug sagte niemand etwas?

strade hat geschrieben: ↑Sa 11. Mär 2023, 21:53 Hau rein den Kram. Das zweite Leben ist nicht garantiert.

Allgäu_Süd hat geschrieben: ↑Sa 11. Mär 2023, 17:31 Denk an deinen Alkoholkonsum!

Kohlrabisuppe.
https://www.chefkoch.de/rezepte/9422011 ... ionen=2.01

Mit einer Einlage aus angerösteten Schupfnudeln.

Dazu ein Osterfestbier vom Hasenbräu aus Augsburg.
http://www.hasen-braeu.de/biere

ross22 hat geschrieben: ↑So 12. Mär 2023, 13:09[...] Osterfestbier [...[

Da ist das wieder seiner Zeit weit voraus!