Rundfunkforum

PAM hat geschrieben: ↑Fr 10. Mär 2023, 09:17

Cyberjack hat geschrieben: ↑Fr 10. Mär 2023, 01:37Wenns nur das wäre

Wie habe ich nur bisher überlebt?
"Nimm ein Ei mehr!"

Das Cholesterin ist da das geringere Problem.
Purine erzeugen bei vielen Menschen dann nach Jahren oder Jahrzehnten Gicht.
Wenn der Harnsäurespiegel jenseits von Gut-und-Böse ist weisst Bescheid, im schlimmsten Fall: Nieren kaputt.

Schweinefleisch, Krustentiere, Innereien, Haut von Geflügel usw usf.

Kenne mich da leider aus

M.

Cyberjack hat geschrieben: ↑Fr 10. Mär 2023, 10:45 Das Cholesterin ist da das geringere Problem. [...] Kenne mich da leider aus

M.

Nun esse ich das weder pausenlos, noch in Massen. Ein Schmalztöpfchen hält bei mir Wochen.
Der Inhalt, hausgemacht, war ein Geburtstagswunsch.

PAM hat geschrieben: ↑Fr 10. Mär 2023, 11:09

Cyberjack hat geschrieben: ↑Fr 10. Mär 2023, 10:45 Das Cholesterin ist da das geringere Problem. [...] Kenne mich da leider aus

M.

Nun esse ich das weder pausenlos, noch in Massen. Ein Schmalztöpfchen hält bei mir Wochen.
Der Inhalt, hausgemacht, war ein Geburtstagswunsch.

Hausgemacht ist oft eh viel besser und unkritischer als industriell verarbeitete Ware in der Schwein vorkommt. Betrifft bei mir leider auch Salami oder den geliebten Leberkäse
Wenn man mal übers Ganze betrachtet was man an hochverarbeitetem Fleisch so isst ....
Mal einen Leberkäse da, mal eine Wurst hier, mal eine Salami dort.
Das kommt schon was zusammen wie mir die Ernährungsberaterin vorgerechnet hat.

M.

Schmalz macht man hier aus Schweineschmalz mit einer Zugabe von 1/3 bis hin zur Hälfte Gänseschmalz. Das sorgt u. a. für sofortige Streichbarkeit direkt aus dem Kühlschrank. Apfelwürfel und angeröstete Zwiebelringe gehören hinein, die Abstimmung mit Gewürzen macht man nach eigenem Geschmack. Die polnische Suppenmaus tut auch Gewürzgurkenscheibchen hinein, was zwar super schmeckt, die Haltbarkeit vom Schmalz jedoch auf wenige Tage bis höchstens eine Woche verkürzt. So schnell will ich damit dann aber nicht sein müssen.

Cyberjack hat geschrieben: ↑Fr 10. Mär 2023, 11:22 Hausgemacht ist oft eh viel besser und unkritischer als industriell verarbeitete Ware in der Schwein vorkommt. Betrifft bei mir leider auch Salami oder den geliebten Leberkäse
Wenn man mal übers Ganze betrachtet was man an hochverarbeitetem Fleisch so isst ....
Mal einen Leberkäse da, mal eine Wurst hier, mal eine Salami dort.
Das kommt schon was zusammen wie mir die Ernährungsberaterin vorgerechnet hat.

M.

Ich tendiere zum Anheizen vom Grill?!

PAM hat geschrieben: ↑Fr 10. Mär 2023, 09:17

Cyberjack hat geschrieben: ↑Fr 10. Mär 2023, 01:37Wenns nur das wäre

Wie habe ich nur bisher überlebt?
"Nimm ein Ei mehr!"

Sagt das Kombinat Industrielle Mast

Im Ernst: Schweineschmalz und Palmöl sind auf einer Stufe und die ist ganz weit unten...

das letzte MHz hat geschrieben: ↑Fr 10. Mär 2023, 14:20 Im Ernst: Schweineschmalz und Palmöl sind auf einer Stufe und die ist ganz weit unten...

Nur weil's weder halal, noch helal oder koscher ist...

PAM hat geschrieben: ↑Fr 10. Mär 2023, 16:25

das letzte MHz hat geschrieben: ↑Fr 10. Mär 2023, 14:20 Im Ernst: Schweineschmalz und Palmöl sind auf einer Stufe und die ist ganz weit unten...

Nur weil's weder halal, noch helal oder koscher ist...

Ne, weil es einfach extrem ungesunde Fette sind

das letzte MHz hat geschrieben: ↑Fr 10. Mär 2023, 16:53 Ne, weil es einfach extrem ungesunde Fette sind

Die Menge macht das Gift!

PAM hat geschrieben: ↑Fr 10. Mär 2023, 17:07

das letzte MHz hat geschrieben: ↑Fr 10. Mär 2023, 16:53 Ne, weil es einfach extrem ungesunde Fette sind

Die Menge macht das Gift!

Palmöl kann man de facto ja gar nicht in Gänze vermeiden, weil das Zeug wirklich nahezu überall reingepanscht wird, aber Schmalz braucht man da nicht noch obendrauf satteln. Und dann noch dein Alkoholkonsum und die Massen an Grillgut. Geh besser regelmäßig zu den Vorsorgeuntersuchungen...

das letzte MHz hat geschrieben: ↑Fr 10. Mär 2023, 17:16 Palmöl kann man de facto ja gar nicht in Gänze vermeiden, weil das Zeug wirklich nahezu überall reingepanscht wird, aber Schmalz braucht man da nicht noch obendrauf satteln. Und dann noch dein Alkoholkonsum und die Massen an Grillgut. Geh besser regelmäßig zu den Vorsorgeuntersuchungen...

Puh, auf den Schreck erstmal...

PAM hat geschrieben: ↑Fr 10. Mär 2023, 17:40

das letzte MHz hat geschrieben: ↑Fr 10. Mär 2023, 17:16 Palmöl kann man de facto ja gar nicht in Gänze vermeiden, weil das Zeug wirklich nahezu überall reingepanscht wird, aber Schmalz braucht man da nicht noch obendrauf satteln. Und dann noch dein Alkoholkonsum und die Massen an Grillgut. Geh besser regelmäßig zu den Vorsorgeuntersuchungen...

Puh, auf den Schreck erstmal...

Nu biste geschockt wa…

Stimmt durchaus, auch die Grillerei ist alles andere als gesund! Aber es kommt natürlich drauf an, wie oft.

PAM hat geschrieben: ↑Fr 10. Mär 2023, 12:24 ........ mit einer Zugabe von 1/3 bis hin zur Hälfte Gänseschmalz.

Jetzt ist aber noch die Gans übrig. Da muss doch noch was kommen.

Ich hab als Kind gern Grammeln gegessen, heute weiss ich aus was die gemacht werden.
Drauf gleich noch ein ... ach Nein, darf ich ja auch nicht mehr.

Der werktägliche Leberkäs, die gute Wurst, das Bier am Abend, dazu noch Stress und unregelmässige Arbeitszeiten, da fängt der Körper auch mit Mitte 40 mal an zu spacken.

Das ist wie mit dem Rauchen: Die einen harzen 4 Schachteln am Tag und werden 90+, die anderen kriegen Lungenkrebs von frischer Luft.

M.

Das ist wie mit dem Rauchen: Die einen harzen 4 Schachteln am Tag und werden 90+, die anderen kriegen Lungenkrebs von frischer Luft.

M.
[/quote]

Also ich habe es noch keine Minute bereut, dass ich die quarzerei eingestellt habe!