*RÜLPS* Was esst/trinkt ihr gerade?
Re: *RÜLPS* Was esst/trinkt ihr gerade?
Ein längs aufgeschnittenes halbes Baguette wurde mit Mozzarella und Tomaten belegt. Etwas Bärlauch drunter versteckt (eigene Ernte aus dem letzten Jahr, eingefroren) und final mit Käse überbacken. Mal sehen, wie es schmeckt...
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Re: *RÜLPS* Was esst/trinkt ihr gerade?
Selbst schmeckt immer gut 
Hier Chinakohl
mit Gemüse und eine Portion stückiges, gekochtes eingefrorenes Huhn.
Etwas Tapiokastärke vom Thailaden vorher in Wasser gelöst zum Eindicken.
Mit Sojasosse, versch. Curry und mal Kokosmilch immer neu.
Im Wok die Blitzküche.
Reis kann, aber viel Gemüse geht auch.
Hier Chinakohl
mit Gemüse und eine Portion stückiges, gekochtes eingefrorenes Huhn.Etwas Tapiokastärke vom Thailaden vorher in Wasser gelöst zum Eindicken.
Mit Sojasosse, versch. Curry und mal Kokosmilch immer neu.
Im Wok die Blitzküche.
Reis kann, aber viel Gemüse geht auch.
Re: *RÜLPS* Was esst/trinkt ihr gerade?
War geschmacklich durchaus gelungen, hätte aber mehr Käse obendrauf vertragen können.
Geteiltes Wissen: Frischen Bärlauch zum Einfrieren für die kalte Jahreszeit nur grob putzen, angegangene Stellen aber gewissenhaft entfernen. Nach dem Abwaschen auf Küchenpapier abtrocknen lassen, jedoch nicht kleinhacken oder -schnippeln. Das ließe die Blätter nach dem Auftauen im Zeitraffer braun werden. Also ganze "Äste" einfrieren, diese "Packungsgröße" kann man sich auch problemlos nach Bedarf aus dem Zip-Beutel entnehmen. Erst was aktuell gebraucht wird, wird noch geforen auf einem Brettchen zerhackt bzw. -geschnippelt und behält seine grüne Farbe.
Interessantes Detail: Geschmacklich scheint mein Bärlauch durch das Einfrieren nichts von seinem Aroma verloren zu haben.
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Re: *RÜLPS* Was esst/trinkt ihr gerade?
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Re: *RÜLPS* Was esst/trinkt ihr gerade?
Eine mit Schafskäse gefüllte Bulette zu Tomatensalat von gestern.
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Re: *RÜLPS* Was esst/trinkt ihr gerade?
Vorschlag? Mahlzeit: https://www.spiegel.de/ausland/russland ... 4cab288621
QTH: Obersöchering/JN57OR, zeitweise Kehl/JN38VN
Funkamateur, DLF-Hörer, Multipler Musikgeschmack, DAB-Nutzer. Normal ist normalerweise langweilig.
http://zitate.net/kritik-zitate
Lebe stets so, dass die fckAfD dagegen ist!
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das letzte MHz
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Re: *RÜLPS* Was esst/trinkt ihr gerade?
Kolumbianischen Schwarztee 
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Re: *RÜLPS* Was esst/trinkt ihr gerade?
Fotos des Teegartens weiter unten:
https://www.teegschwendner.de/en/Colomb ... nic/100770
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Re: *RÜLPS* Was esst/trinkt ihr gerade?
Wie schön!
Aber wegen dem weiten Transportweg beim besten Willen ökologisch nicht mehr grün zu reden.Gibt es nichts in deiner Nachbarschaft?
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das letzte MHz
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Re: *RÜLPS* Was esst/trinkt ihr gerade?
Deswegen ist es ja auch Schwarztee und kein Grüntee
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